長野のお酒、御湖鶴を中目黒の飲食店で初めて頂きました。実はこれまで、全く存じてなかったんですが、とても美味しく、びっくり！
しかも、今回は『ひとごこち』と『山恵錦』という２つの酒米の違いを利き酒することができました。結果、『ひとごごち』の方が、ふくよかな味が、味変しながらいつまでもつ続くので、こちらの方が美味しかったかな。でも『山恵錦』も、新政みたいに、ちょっとキリっとしててこちらも、かなり美味しかったです。
まだまだ、知らないお酒がいっぱい存在するので、勉強は続きます！
諏訪御湖鶴酒造場
信州諏訪の日本酒「御湖鶴」醸造元「磐栄運送株式会社 諏訪御湖鶴酒造場」のwebサイトです
www.mikotsuru.com
 | 御湖鶴 純米吟醸 ひとごこち 無濾過生原酒 [720ml] [諏訪御湖鶴酒造場] [長野] 価格:1,870円 |
