日本酒飲み比べ五橋の獺祭へのチャレンジ 《獺祭2割3分 vs 五橋／大吟》
前回の飲み比べで、五橋の大吟醸がフワフワした甘みで大変美味しかったので、同じような飲み口の、獺祭２割3分（純米大吟醸）と飲み比べました。 結果、五橋は獺祭に対してもフワフワした甘みを存分に発揮し、逆に獺祭が飲み初めにちょっと酸味がある...
2022-10
日本酒飲み比べ
日本酒飲み比べ山口の銘酒飲み比べ 《雁木／純大 vs 東洋美人／純吟 vs 五橋／大吟》
山口の銘酒を飲み比べました！（比較的山口のお酒の紹介は多いと思いますが。。） 雁木／純米大吟醸・ゆうなぎ、東洋美人／純米吟醸、五橋／大吟醸の３者です。 結果、雁木は雁木らしい、キュッとした酸味がいつまでも続きます。一方、東洋美人は、...
日本酒飲み比べ一升瓶での飲み比べ 《作 純大 雅乃智と御湖鶴 純吟》
一升瓶で買ってきた『作 純米吟醸 雅乃智』と『御湖鶴 純米吟醸 生原酒』を飲み比べました。 結果、『御湖鶴』は生酒なわけあって、口に入れたとたん、ふわっと甘味が広がります。一方、『作』は口に入れてから徐々に、薄甘さがひろがっていき、そ...
酒蔵めぐり第３回目の酒造めぐりは、灘五郷のうちの西宮郷にある白鹿
酒造めぐり第3回は、灘の酒、白鹿（辰馬本家酒造）です。前回の酒造めぐりで紹介した『白鷹』からは、歩いて３分ぐらいのところにある、灘五郷のうちの今津郷にある酒造です。最近は、この白鹿のTVでのCMは、あまり見ることは少なくなりましたが、飲食店...
日本酒飲み比べ京都の食中酒の飲み比べ 《まつもと／純米、玉乃光 純吟、玉乃光／純吟酒魂》
京都伏見の酒で、食中酒に向いているお酒を飲み比べました。『まつもと 純米』『玉乃光／純米吟醸 KARAKUCHI』『玉乃光／純米吟醸酒魂』です。 結果、『まつもと』は他の２つと全然、味が違うので、すぐにわかりました。飲み口から、ぐいと...
イベント情報東京、大阪で和酒フェス開催 《東京11/5～6、大阪11/12～13》
11月の初旬に、東京と大阪で和酒フェスが1週の間隔で開催されます。 参加酒造は、一ノ蔵、五橋、山猿、南部美人、白鷹等々！ 季節も丁度よくなるので、お時間ある方は是非行きましょう！