日本酒飲み比べ梵と梵の利き酒 《梵と梵でどちらが美味しい？》
福井、鯖江のお酒、梵を飲み比べました。今回利き酒したのは、『純米大吟醸』と『純米大吟醸 無濾過 生原酒』。違いは、火入れしたか、してないかの違いかな。
2022-07
日本酒飲み比べ
日本酒飲み比べ山口の銘酒、五橋3種類を利き酒
山口の銘酒、五橋を利き酒しました。山口といえば、獺祭、雁木、東洋美人、貴、原田等々、名立たる銘酒を輩出してますね。今回は、『錦帯 純米大吟醸』『生酛造り 純米大吟醸』『西都の雫 大吟醸』を利き酒しました。
酒蔵めぐり第1回目の酒蔵めぐりは、灘五郷のうちの西宮郷にある日本盛を訪問
灘五郷のひとつ、西宮郷（兵庫県西宮市）の日本盛。あの有名な獺祭を造っている旭酒造の桜井会長は、この日本盛で3年間、修行したとのこと。甲子園球場もすぐ近くにあります。
日本酒飲み比べ鍋島の山田錦と雄町を利き酒
佐賀の銘酒、鍋島の純米吟醸で、山田錦と雄町の酒米違いの利き酒をやってみました。山田錦は味の力強さががあって酸味も強いのですが、雄町は柔らかく、ぐっと味わいが残る味です。
イベント情報横浜で長野のお酒の試飲会 《日本酒の試飲会も発信していきます～》
7/28、横浜で長野の日本酒のフェスが開催されます。 長野のお酒なので、真澄、夜明け前、大信州、高天…等、が試飲できるみたいです。 お時間、ある方はＧＯですね！
日本酒飲み比べ『ロ万（ロマン）』3種をお店で利き酒 ～ロ万より美味しいのは何ロ万かな？～
良く行くお店で、福島のロ万（ロマン）シリーズが3種あったので、飲み比べました。このロ万シリーズは色々種類が製造販売されてますが、今回は、十ロ万、七ロ万、ロ万を利き酒しました。 結果。。私の一番好きなのは『十ロ万（トロマン）』かな。...
日本酒飲み比べいきなり銘酒飲み比べ 《田酒 純大と作 純大3種》
ブログ始めていきなり、銘酒を飲み比べました。 作の『神の穂』は純米吟醸で、『2021ヌーボー新酒』『雅乃智』純米大吟醸。 これらの中で飲み比べたところ、やはり作のなかでは、『雅乃智』が一番コクがあってなめらかで、いつまでも味が続くか...
イベント情報中目黒で7/23～24、フェス開催されます！
中目黒で7/23～24、フェス開催されます！首都圏近郊在住の方は是非！
ご連絡日本酒の総合ブログ始めます! ～日本酒選びに失敗しないためのブログ～
そして、日本酒は1種味わっただけでは、それがおいしいかどうかなかなか判別できないので、利き酒、つまり色んな日本酒を比較しながら、おいしいお酒を探していこうと思います。