山口、三重、新潟のみ比べ 《雁木の純大、作の純大、鶴亀の純吟》

日本酒飲み比べ

山口の『雁木 純米大吟醸』と三重の『作 純米大吟醸 2021ヌーボー』と新潟の『鶴亀 純米吟醸』を飲み比べました。価格的には鶴亀はちょっと安いので、不利ですが。。

 

結果、雁木はランクが上がるほど、味がしっかりする傾向があるので、この純米大吟醸も雁木らしいしっかりした酸味が最初に現れ、余韻が長く続きます。一方、作は飲み口はおとなしいのですが、途中でぐっと甘みがまして、ここちよい甘みがいつまでも続きます。鶴亀は、うす甘さが最初から最後までずっと続く感じです。

それぞれ、味わいがはっきりしていたので、銘柄も当てやすかったです。

作や雁木は、単独で味わうお酒、鶴亀は食中酒としてオススメです!

 

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