御湖鶴の酒米違いを飲み比べ 《ひとごこち vs 雄町》

日本酒飲み比べ

以前、居酒屋で初めて知った長野/諏訪の『御湖鶴』の酒米の違いを飲み比べました!

一方は、『ひとごことち』、もう一方は有名な『雄町』。

ひとごこちという酒米は、このお酒に出会うまでしりませんでしたね~。。

 

結果、ひとごこちは多少甘みのある微発泡で、ほどよい酸味が気持ちいい味です。なんだか、新政のNo6を彷彿させる味でした。

一方、雄町はふくよかな甘みがふわふわといつまでも続く味でした。これまで、色んな銘柄の雄町を飲んできましたが、いずれもふわっとした優しい味ですね~。酒米で有名な山田錦は、どちらかといえば力強さを感じる味と対照的ですね~。

 

いずれにせよ、御湖鶴はこれまでノーマークの美味しいお酒でした!

 

日本酒 諏訪御湖鶴酒造場 御湖鶴 純吟 ひとごこち  720ml

価格:1,870円
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