佐賀の銘酒、鍋島の純米吟醸で、
山田錦と雄町の酒米違いの利き酒をやってみました（実際には、麹も違ってると思いますので、純粋に酒米だけの違いではないでしょうが。。）
山田錦は味の力強さががあって酸味も強いのですが、雄町は柔らかく、ぐっと味わいが残る味です。
個人的には、雄町の方が好きだったかな～。
 | 価格:3,300円 |
 | 【製造2021年12月】鍋島 純米吟醸 赤磐雄町 720mlパッションラベル【富久千代酒造】【冷1】 価格:2,980円 |
鍋島の山田錦と雄町を利き酒
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