青森vs山口の純大比較 《田酒/山田錦vs五橋vs雁木/ゆうなぎ》 

日本酒飲み比べ

純大の飲み比べです。いわずと知れた青森の田酒/山田錦/純大、五橋/純大、雁木/純大/ゆうなぎの飲み比べです。

ちょっと強めだがふくよかなあまみがいつまでもつづく田酒の純大、ちょっとにがみと、ふくよかなあまみが同居してそのまま続く、五橋/純大、薄甘さが続き最後にちょっと酸味が感じられる雁木/ゆうなぎ。

 

やはりふくよかな甘みでは、五橋より田酒の方が上で、今日はちょっと酸味が苦手に感じたので雁木は3番でした。どれも銘酒なので、いい勝負でした。 

 

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