静岡の初亀・特別純米と綿屋・純米との飲み比べです。綿屋は宮城のお酒で、昔養蚕業を営んでいたころの屋号をそのまま使用しているみたいです。
結果、初亀は酸味の中に少し甘みがあり、そのほどよいバランスが最初からそのままの味で続きます。一方、綿屋は初亀に比べて甘み控えめで酸味多めで、そのまま変わらず続きます。初亀の方が甘みが多少あって個人的には好きですが、濃い味の料理には綿屋は合うのではないでしょうか。
 | 初亀 ( はつかめ ) 特別純米 初しぼり 生原酒 720ml/ 静岡県 初亀醸造【6733】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 バレンタイン 贈り物 ギフト プレゼント 】 価格:1,683円 |
 | 価格:1,375円 |
