京都伏見の酒で、食中酒に向いているお酒を飲み比べました。『まつもと 純米』『玉乃光／純米吟醸 KARAKUCHI』『玉乃光／純米吟醸酒魂』です。
結果、『まつもと』は他の２つと全然、味が違うので、すぐにわかりました。飲み口から、ぐいと一見酸味のような強い味わいが広がります。『玉乃光 KARAKUCHI』は、同じ純米吟醸の『玉乃光 酒魂』よりか、おだやかな味わいです。『酒魂』は、飲み口はやさしいのですが、途中で生酛を彷彿させる酸味が、グイっとこみ上げてきますね。
『まつもと』は合う料理を選びますし、『玉乃光 KARAKUCHI』は、ちょっと料理に負けてしまうので、やはり薄味の和食に合うのは『酒魂』でしょうかね。
 | 価格:1,320円 |
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