2022-08

地酒や色んな地方の日本酒を利き酒や、飲み比べをしながら、酒の肴に合うおいしい料理をたべたい。また、日本酒のイベントや酒蔵にも、足を運びたい。更に、日本酒だけでなくクラフトビールも楽しみたい。

『写樂』で有名な宮泉銘醸の宮泉を2種類を利き酒しました。両者とも純米吟醸で、普通の宮泉ともう一方は季節限定の福乃香という酒米を使ったものです。

長野のお酒、御湖鶴を中目黒の飲食店で初めて頂きました。今回は『ひとごこち』と『山恵錦』という２つの酒米の違いを利き酒することができました。