酒蔵めぐり第３回目の酒造めぐりは、灘五郷のうちの西宮郷にある白鹿
酒造めぐり第3回は、灘の酒、白鹿（辰馬本家酒造）です。前回の酒造めぐりで紹介した『白鷹』からは、歩いて３分ぐらいのところにある、灘五郷のうちの今津郷にある酒造です。最近は、この白鹿のTVでのCMは、あまり見ることは少なくなりましたが、飲食店...
酒蔵めぐり
日本酒飲み比べ京都の食中酒の飲み比べ 《まつもと／純米、玉乃光 純吟、玉乃光／純吟酒魂》
京都伏見の酒で、食中酒に向いているお酒を飲み比べました。『まつもと 純米』『玉乃光／純米吟醸 KARAKUCHI』『玉乃光／純米吟醸酒魂』です。 結果、『まつもと』は他の２つと全然、味が違うので、すぐにわかりました。飲み口から、ぐいと...
日本酒飲み比べ雄町同士の飲み比べ 《東洋美人 純吟と鳳凰美田 純吟》
酒米の『山田錦』とともに有名な『雄町』を使ったお酒の飲み比べです。『東洋美人 純米吟醸 雄町』と『鳳凰美田 純米吟醸 雄町』とを飲み比べました。 結果、『東洋美人』の純米大吟醸は甘さが強くてあまり好きではなかったのですが、この純米吟醸...
イベント情報東京、大阪で和酒フェス開催 《東京11/5～6、大阪11/12～13》
11月の初旬に、東京と大阪で和酒フェスが1週の間隔で開催されます。 参加酒造は、一ノ蔵、五橋、山猿、南部美人、白鷹等々！ 季節も丁度よくなるので、お時間ある方は是非行きましょう！
日本酒飲み比べ生酛と発泡の飲み比べ 《大七 純吟生酛と陸奥八仙 純吟》
今回は、結構パンチのあるもの同士の飲み比べです。『大七 純米吟醸生酛』と『陸奥八仙 純米吟醸』を飲み比べました。 結果、やはりハードパンチャー同士のいい戦いでした。『大七』は同じ生酛の『五橋』と飲み比べた時は、『五橋』がおとなしめの生...
日本酒飲み比べ山口、三重、新潟のみ比べ 《雁木の純大、作の純大、鶴亀の純吟》
山口の『雁木 純米大吟醸』と三重の『作 純米大吟醸 2021ヌーボー』と新潟の『鶴亀 純米吟醸』を飲み比べました。価格的には鶴亀はちょっと安いので、不利ですが。。 結果、雁木はランクが上がるほど、味がしっかりする傾向があるので、この純...
コスパ最強日本酒コスパ最強日本酒第4弾 《紀土 純米大吟醸》
コスパ最強日本酒の第３弾です。それは、和歌山の『紀土 純米大吟醸』です。この紀土、口に含んですぐに心地よい甘さがひろがり、味変することなくその甘さがずっと続きます。４合瓶で約1400円ほどですが、2000円超の銘酒にも匹敵するぐらいの味わい...
日本酒飲み比べ4合瓶約5千円の飲み比べ 《大洋盛 純米大吟醸と獺祭 2割3分》
4合瓶だと大体1300円ぐらいから1800円ぐらいが多いですよね。その一方、5000円もする高級酒があります。今回は4合瓶で約5000円ぐらいする高級酒、『大洋盛 純米大吟醸』と『獺祭 2割3分』を飲み比べました！両者とも、両酒造の最高峰の...
日本酒飲み比べ想像以上の名勝負 《作 純米大吟醸 Nouveau と鳳凰美田 雄町純米吟醸》
鳳凰美田は他の日本酒とどの程度味わい深いのか試してみるために、作の『純米大吟醸ヌーボー』と飲み比べてみました。 結果、想像以上の名勝負でした。『鳳凰美田 雄町純米吟醸』は口に含んだとたんに、ふわっと酸味を甘みが押し寄せてきて、そのまま...
コスパ最強日本酒コスパ最強日本酒 第2弾 《玉乃光 純米吟醸》
コスパ最強日本酒の第2弾です。そのお酒は、京都『玉乃光 純米吟醸』です。お酒の味としては、飲み口でキュッと酸味があるのですが、あまり長く尾を引かず、穏やかな甘みを残しながらスッと消えていく味です。なので、多少主張はするけど、決して食事を邪魔...