日本酒飲み比べ毛色の違う2者を飲み比べ 《陸奥八仙と鳳凰美田》
栃木県の酒屋で栃木のお酒、『鳳凰美田 雄町 純米吟醸』を探していたら、たまたま『陸奥八仙 純米吟醸』が販売されていたので、購買し急遽飲み比べしました。 結果、毛色の違う両者ですが、『陸奥八仙』はちょっと発泡気味の心地よい酸味が、いつま...
日本酒飲み比べ
日本酒飲み比べ久々の新潟飲み比べ 《大洋盛と吉乃川２種類》
『にいがた酒の陣』という新潟の酒造が一同に会して、試飲ができる大イベントがコロナ禍でここ数年、開催されてないので新潟の日本酒を仕入れる機会が少なくなってきたのですが、久々に飲み比べを実施しました。 大洋盛の『純米大吟醸』と吉乃川の『純...
コスパ最強日本酒コスパ最強 日本酒第１弾 《日本盛 純米大吟醸 生酒》
これまで、色んなお酒を比較してきてますが、どのお酒も決してお安くありません。4合瓶でも大体1700円以上してます～。 で、これらのお酒をおいしいお料理といただくのはもちろん至福の極みなのですが、 毎日のご飯のお供にそこまで、いい日本酒を...
イベント情報ふくしまの酒まつり開催！ 《9/1,2 東京・新橋駅SL広場にて！》
（上記写真は、福島のWeb観光マガジンより） まもなくですが、福島の日本酒イベントが3年ぶりに、東京・新橋のSL広場で開催されます！ 福島の日本酒といえば、飛露喜、写楽、大七、ロ万、栄川、末広等々、名立たる日本酒の産地ですね。当日は県内...
日本酒飲み比べ1升瓶3本を飲み比べ 《量が多いので、何度も利き酒できます》
今年のGWに大分県/別府の酒屋で購買した、1升瓶3本を飲み比べました。 『豊盃・純米吟醸』、『紀土・純米大吟醸』、『作・雅の智（純米大吟醸）』です。『豊盃』は以前、八戸に伺った際に頂いて、おいしいと記憶に残っていたので、今回改めて購買し、...
イベント情報にいがた『酒の陣』が新たなるイベントへ転換？ 《にいがた『酒の陣NEXT』が10/8～9に開催！》
新潟の酒造が一斉に集まって、日本酒を愉しめた、にいがた『酒の陣』。土日で約20万人以上の酒好き？が集まってた大イベントだったのですが、コロナ禍で2020年より、休止状態でした。。ところが、今年は『にいがた酒の陣NEXT』。
日本酒飲み比べ佐賀の松浦一と、言わずと知れた獺祭2割3分を飲み比べ 《予想外の結果に。。》
佐賀の銘酒、鍋島・純米吟醸/雄町（酒米の名前）よりおいしい！と感じた、同じ佐賀の松浦一純米吟醸/生酒があまりにもおいしかったので、言わずと知れた獺祭の2割3分（酒米を23％まで磨いて作った純米大吟醸）と利き酒してみました。
日本酒飲み比べ獺祭2割3分と獺祭3割9分の飲み比べ 《磨き度合いの違いはわかるかな？》
いわずとしれた獺祭同士の利き酒をしました。一方は2割3分、つまりお米の外側77％を磨いて、残りの23％で造ったお酒。もう一方は3割9分、つまりお米の外側61％を磨いて、残りの39％で造ったお酒。
酒蔵めぐり第2回目の酒蔵めぐりは、全国唯一の伊勢神宮御料酒献上蔵、灘の白鷹を訪問
2回目の酒蔵めぐりは、前回と同じく灘の酒、白鷹です。灘の酒は灘五郷といって、5つの酒蔵の地域（郷）から成り立っているのですが、この白鷹はそのうちの西宮郷にあります。そして、この白鷹はなんといっても、あの三重県の伊勢神宮に奉納される唯一の日本酒なんです！酒蔵めぐり 白鷹酒蔵めぐり 白鷹酒蔵めぐり 白鷹酒蔵めぐり
日本酒飲み比べ佐賀同士の飲み比べ 《銘酒・鍋島に松浦一がどこまで健闘するか。。》
佐賀県同士の利き酒をやりました。一方は、同じ鍋島の『純米吟醸 山田錦』より、酒米の違いによってか、まろやかでおいしいと感じた鍋島の『純米吟醸 雄町』。もう一方は、佐賀県・伊万里の松浦一酒造の『松浦一 純米吟醸 生酒』。この松浦一は、これまで聞いたこともない銘柄だったのですが、福岡・小倉の酒造の店主から、おいしいよ～と勧められてちょっと試飲して、ほんまにおいしい！と買った酒。