『にいがた酒の陣』という新潟の酒造が一同に会して、試飲ができる大イベントがコロナ禍でここ数年、開催されてないので新潟の日本酒を仕入れる機会が少なくなってきたのですが、久々に飲み比べを実施しました。
大洋盛の『純米大吟醸』と吉乃川の『純米吟醸 極上』と『吟醸 極上』です。
吉乃川の『純米吟醸』は、飲み初めに熟成酒でよくある『キュッ』とした締り感の味がして、その後は長く余韻が残ります。『吟醸』はそこまでの『キュッ』感はなくやさしめですが、その後の余韻も優しめです。なので、白身のお刺身のような薄味の料理には、食中酒としては最適ですね。
大洋盛のお酒はどのお酒も優しい味わいなのですが、この『純米大吟醸』も優しい甘みが長い余韻を残しながらずっと続くお酒です。もったいないので、料理と合わせずお酒だけで味わいたいですね。
新潟の銘柄は数多くあるので、これからも載せていきますね～！
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日本酒 純米大吟醸 大洋盛 720ml 1本 新潟県 大洋酒造 新品価格 |
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