日本酒飲み比べ初亀の位置付け 《初亀 特別純米 vs 雁木 純米無濾過生原酒》
静岡の銘酒、初亀・特別純米と雁木の純米生原酒との飲み比べです。雁木は、純米吟醸以上のお酒ばかり購買していたので、たまには純米も飲み比べようということで、購買しました。 結果、初亀は、ぶわっと甘口がひろがり最後までそのままの味で続きます...
日本酒飲み比べ
日本酒飲み比べ本州の端同士の対決 《田酒 純大 山田錦 vs五橋 純大 錦帯》
青森の田酒・純米大吟醸・山田錦・磨き四割五分と山口の五橋・純米大吟醸・錦帯と飲み比べました。偶然にも、本州の端同士に位置する酒造の、トップ同士の対決です。 結果、田酒の方がぶわっと甘みが広がり、その味がなが～続く一方、五橋は、ふわっと...
日本酒飲み比べ松浦一の快進撃はどこまで？ 《五橋 純大 錦帯 vs 松浦一 純吟 雄町 生酒》
山口の銘酒、『五橋 純米大吟醸 錦帯』と佐賀の伏兵『松浦一 純米吟醸 雄町 生酒』と飲み比べました。錦帯は、色んな銘柄と飲み比べても勝ち続けてきました。一方、松浦一はあの獺祭に勝ちましたで、松浦一がどこまで肉薄することができるか、が論点でし...
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イベント情報にいがた酒の陣 復活！！
今年も、よろしくお願いいたします！ 早速ですが、ビッグニュースです。 毎年3月に新潟の酒造が一同に会する、『にいがた酒の陣』が今年再開されることが発表されました！2019年以来の3年ぶりです。 着席での飲み比べ等、参加できる人...
日本酒飲み比べ山田錦磨き45％同士の飲み比べ 《蓬莱 純大 色おとこ vs 紀土 純大 45％》
先日、紀土同士対決を制した『紀土 純大 磨き45％』と飛騨・渡辺酒造の『蓬莱 純大色おとこ』を飲み比べました。この蓬莱は、見た目はなかなかのインパクトですが、飛騨の現地で見つけたので、普段はなかなか手に入らないお酒です。また偶然ですが、どち...
日本酒飲み比べ岐阜と三重の飲み比べ 《津島屋 純大 ハート雄町 vs 作 純大 2022ヌーボー》
いつも行く、大阪・天王寺の居酒屋で、岐阜の銘酒『津島屋 純米大吟醸 ハート雄町 瓶囲い火入れ』と三重の銘酒『作 純大 2022ヌーボー』と飲み比べました。作は、毎年、ラベル柄を変えてヌーボーを出してますね。 結果、津島屋は、雄町らしく...
日本酒飲み比べ十四代同士の飲み比べ 《純吟槽垂れ vs 純米中取り》
よく行く、大阪・天王寺の居酒屋で、十四代の『純吟 槽垂れ』と『純米 中取り』と飲み比べました！このお店は、十四代を仕入れるルートを持っているので、貴重なお店です。 で、結果ですが、どちらも十四代らしく、口に含んだ瞬間から、うわっと心地...
日本酒飲み比べ精米度合い5％の差はわかるかな？ 《紀土の45％ vs 50% の磨き対決》
和歌山の銘酒、紀土の飲み比べです。両社とも山田錦使用ですが、緑は磨き45％、赤は磨き50％で、精米度合いは緑の方が5％多いです。酒屋でよく販売されているのは、赤ですね。私も緑はなかなか入手できないので、紀土の地元和歌山駅で購買しました。 ...
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